Daftar Kuliner Tradisional Khas Betawi yang Masih Populer Sampai Sekarang

Betawi sebagai salah satu suku yang terkenal di Pulau Jawa memiliki berbagai kearifan budaya lokal yang telah melegenda. Untuk masyarakat yang tinggal di Jakarta dan sekitarnya tentu sudah tidak asing dengan berbagai adat istiadat suku ini. Salah satu ciri khas suku betawi adalah beberapa kuliner tradisional yang populer pada jamannya bahkan sampai sekarang. Tidak jarang para pecinta kuliner yang rela untuk menelusuri kota Jakarta untuk menemukan beberapa kuliner jadul khas suku betawi yang dipercaya memiliki cita rasa khas dan tidak dapat ditemukan di tempat lain.

 

 

Meskipun kemunculan kuliner tradisional betawi sudah sangat lama, namun sampai saat ini masih ada beberapa pedangang yang tetap memproduksi kuliner tersebut karena selain untuk melestarikan makanan tradisional betawi, beberapa jenis kuliner ini juga tidak pernah sepi peminat dan selalu dicari baik oleh masyarakat betawi sendiri maupun para pecinta kuliner yang sedang berwisata ke Kota Jakarta. Lalu apa saja kuliner tradisional khas Betawi yang masih populer sampai sekarang, simak ulasan berikut ini.

• Kerak telor. Kuliner tradisional yang satu ini terkenal dengan aroma ketan yang identik dan rasa gurih serta tekstur renyah yang akan menyatu di lidah. Karena kelezatannya tersebut, kerak telor masih populer dan banyak dicari oleh para pecinta kuliner terutama masyarakat suku Betawi sendiri.

• Gado-gado Betawi. Makanan yang satu ini sebenarnya adalah sebuah olahan rumahan sederhana yang terdiri dari beberapa campuran sayuran segar yang kemudian disiram dengan bumbu kacang. Karena cara pembuatan dan bahan makanan ini mudah didapatkan sampai saat ini gado-gado masih populer di masyarakat.

• Ketoprak. Sebenarnya ketoprak hampir mirip dengan gado-gado, hanya saja kuliner yang satu ini tidak memakai asam jawa, kacang panjang dan tempe oncom. Serta ketoprak juga juga memiliki ciri khusus menggunakan bihun dan ketupat. Anda bisa dengan mudah menemukan pedagang ketoprak di Jakarta karena kuliner ini memang tidak pernah sepi peminat.

• Soto betawi. Ini adalah kuliner tradisional terakhir yang sering disebut juga sebagai soto betawi rajanya soto karena hadir dalam kuliner Indonesia sejak tahun 1977 dan masih populer sampai sekarang.

Itulah beberapa kuliner tradisional khas suku Betawi yang masih populer sampai sekarang dan banyak dicari oleh para pecinta kuliner baik dari masyarakat betawi sendiri maupun wisatawan yang sedang berkunjung ke daerah tersebut. Meskipun jadul, semua kuliner di atas tidak pernah sepi peminat karena ciri khas rasanya yang tidak tertandingi dan selalu membuat ketagihan untuk mencobanya lagi. Oleh karena itu, tidak heran jika sampai saat ini masih banyak masyarakat asli suku Betawi yang tetap memproduksi dan melestarikan semua jenis kuliner tradisional tersebut supaya tetap bisa dinikmati oleh semua generasi zaman.