Bahan-bahan dan Cara Membuat Bolu Kukus Sederhana

Cara membuat bolu kukus sederhana adalah keterampilan basic yang harus dikuasai oleh seorang pembuat kue. Sebab, bolu kukus adalah penganan yang sangat disukai oleh banyak orang dan menjadi primadona dalam berbagai acara, baik itu acara kumpul keluarga ataupun acara-acara pesta sehingga menjadi menu wajib yang tersedia di berbagai toko kue yang ada di mana-mana. Dalam membuat bolu kukus yang sederhana, bahan-bahan yang anda perlukan pun sederhana dan mudah didapat di berbagai toko bahan kue dan makanan. Dan yang terpenting, proses pembuatannya juga tidak kalah sederhana dan mudah dilakukan.

Untuk membuat kue bolu kukus yang nikmat, bahan-bahan di bawah ini perlu anda siapkan secara lengkap, antara lain:

• 200 gram gula pasir.

• 2 sendok teh emulsifier.

• 2 butir telur.

• 250 gram tepung terigu.

• ½ sendok teh baking powder.

• 200 ml air soda.

• Esens vanilla secukupnya.

• Pewarna makanan sesuai selera.

Setelah semua bahan dipersiapkan, kini saatnya masuk ke tahap-tahap pembuatan bolu kukus sederhana yang lembut dan menggugah selera, yaitu:

1. Masukkan gula pasir, emulsifier dan telur dalam sebuah wadah, kocok rata menggunakan mixer sampai kaku dan mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya ke dalam adonan sambil diselang-seling dengan air soda secara perlahan-lahan.

3. Masukkan esens vanilla secukupnya sambil diaduk rata.

4. Bagi adonan menjadi dua bagian untuk yang polos dan adonan yang dicampur pewarna.

5. Tuang adonan polos setengah bagian kertas roti pada cetakan bolu kukus yang sudah disiapkan dan tuang juga adonan berwarna di atasnya, lakukan hal serupa sampai semua cetakan terisi.

Ketika membagi adonan dan menuangkannya pada cetakan, anda juga bisa sambil mempersiapkan kukusan supaya airnya mendidih ketika adonan siap dimatangkan. Cukup tunggu sekitar 10 sampai 15 menit setelah bolu kukus dimasukkan dalam kukusan, adonan akan mengembang dan bolu matang dengan sempurna. Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu kukus sederhana yang bisa anda buat di rumah. Selamat mempraktekkan!