Santapan Makanan Yang Menyehatkan

Sushi adalah salah satu makanan sehat yang berasal dari Jepang. Sushi biasanya menghadirkan daging ikan mentah yang disajikan dengan kecap asin. Kandungan gizi yang terdapat di dalam ikan mentah ini cukup tinggi proteinnya. Hal ini juga yang menyebabkan banyak asumsi yang mengatakan karakter orang Jepang yang pintar ini merupakan hasil dari pola makannya yang sering memakan daging mentah sehingga gizi yang terserap dapat lebih maksimal.

Dalam sushi banyak kandungan gizi yang kita dapatkan, dimulai dari kulit yang membungkus sushi yang ternyata mengandung vitamin A, B kompleks, C dan niasin. Lembaran pembungkus ini dikenal dengan nama nori. Nori juga ditengarai mampu melancarkan pencernaan. Setelah nori, lapisan selanjutnya adalah nasi yang dibuat sedemikian rupa sehingga rendah garam dan lemak. Sedangkan wasabi yang terdapat pada sushi adalah pelawan bakteri-bakteri yang muncul pada daging mentah. Hal inilah yang meskipun daging mentah tapi tetap mengedepankan aspek higienitas dari makanan ini. Sedangkan lapisan utamanya, yaitu berbagai jenis ikan baik tuna, kepiting dan salmon adalah jenis makanan yang didalamnya terkandung asam omega 3 dengan lemak yang rendah.

Makanan sehat seperti sushi kini telah banyak ditemukan di Indonesia. Banyak restoran-restoran Jepang yang menyajikan sushi sebagai menu utama restoran tersebut. Restoran-restoran ini selain menyajikan menu sushi juga biasanya menyajikan menu khas dari negara Jepang lainnya seperti ramen, okonomiyaki, dan lain sebagainya yang juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik.