Kuliner Jogja Ini Wajib Sekali untuk Anda Cicipi, Pastinya Tidak Akan Merasa Menyesal

Indonesia memang sangat dikenal dunia sebagai negara kepulauan yang memiliki begitu banyak keanekaragaman dalam berbagai hal. Dimulai dari bahasa, agama, kebudayaan, sampai ke makanan khas yang dimiliki oleh masing-masing daerah pastinya juga sangat berbeda. Sekarang ini juga masyarakat Indonesia lebih tertarik untuk mencicipi berbagai jenis makanan yang terbilang unik serta memiliki cita rasa khas tersendiri. Tidak heran jika mereka sekarang ini sangat suka untuk mengunjungi beberapa daerah di Indonesia yang terkenal akan makanan daerah atau makanan khas yang hanya bisa Anda cicipi rasa nikmatnya hanya pada daerah tersebut. 

 

 

 

Salah satunya adalah Jogja, dimana daerah tersebut memiliki begitu banyak peninggalan sejarah dan budaya, memiliki begitu banyak keindahan alam, serta memiliki kuliner Jogja yang membuat turis lokal dan mancanegara sangat tertarik untuk mengunjungi serta mencicipi jenis makanan tersebut. Berikut inilah beberapa makanan khas Jogja yang harus Anda cicipi jika mengunjungi kota tersebut:

• Tiwul

Saat mengunjungi Jogja, Anda harus mencicipi makanan khasnya yang bernama Tiwul. Makanan ini terbuat dari bahan singkong atau pun ketela pohon. Pastinya Anda yang sedang berdiet tidak perlu khawatir dengan mengonsumsi makanan ini karena memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi. Biasanya makanan ini disajikan dengan menyertakan parutan kelapa. Anda biasanya dapat mendapatkan makanan ini di pasar-pasar tradisional Jogja.

• Gatot

Selain Tiwul, makanan yang juga terbuat dari ketela pohon ini juga patut untuk Anda cicipi. Dulunya, makanan ini dipergunakan sebagai pengganti beras dan dibuat juga menjadi Gaplek atau ketela yang sudah dikeringkan. Setelahnya, Gaplek tersebut diproses cukup lama hingga menjadi Gatot. Makanan ini juga biasanya disajikan dengan kelapa yang sudah diparut, menambahkan cita rasanya yang begitu khas dan pastinya akan sangat berkesan di lidah Anda.

• Brongkos

Makanan yang satu ini juga jangan sampai lupa dicicipi jika berkunjung ke Jogja, karena makanan ini menggunakan bahan utama kluwek yang berwarna hitam dan membuatnya memiliki ciri khas tersendiri. Kluwek tersebut biasanya akan dijadikan kuah dari brongkos dan menggunakan beberapa bahan isian. Isian tersebut misalnya daging sapi, kacang tolo, tahu, dan lain sebagainya. Anda juga dapat menambahkan isiannya sesuai dengan yang diinginkan, misalnya seperti telur rebus dan lain sebagainya.

• Mi Pentil

Satu lagi jenis kuliner Jogja yang wajib sekali Anda cicipi adalah mi pentil. Mungkin Anda sedikit kebingungan dengan namanya, nama dari mi ini diambil dari bentuknya yang menyerupai pentil sepeda yang berbahan karet. Rasanya sangat gurih serta memiliki tekstur yang begitu kenyal karena menggunakan tepung kanji. Biasanya mi ini memiliki dua warna, yakni kuning dan juga putih. Selain itu, Anda bisa menyantapnya dengan melengkapi makanan tersebut dengan bawang goreng dan juga sambal. Pastinya rasanya akan menggoyang lidah Anda.